Pizzaschnecken

8. Februar 2014 | Von | Antwort Weiterlesen
pizzaschnecken rezept

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Pizzaschnecken
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Prep Time
30 min
Cook Time
20 min
Total Time
50 min
Prep Time
30 min
Cook Time
20 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 250 ml Wasser, lauwarmes
  2. 400 g Mehl,
  3. 30 ml Olivenöl,
  4. 1 Prise Zucker,
  5. 40 g Hefe,
  6. 1TL Salz,
  7. 200 g Kochschinken,
  8. 200 g Salami,
  9. 200 g Käse, gerieben,
  10. 2 EL Tomatenmark,
  11. 200 g Champignons
  12. 2 EL saure Sahne
  13. Oregano
  14. Mehl für die Arbeitsfläche
Instructions
  1. Im Wasser die Hefe und das Olivenöl mit dem Zucker und Salz auflösen.
  2. Mehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten.
  3. 30min. an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Hefeteig zusammenkneten und abgedeckt im Kühlschrank 2-3 Stunden ruhen lassen.
  5. Salami, die Champignons und den Schinken in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  6. Saure Sahne, Tomatenmark und geriebenen Käse zugeben und gut verrühren.
  7. Mit Oregano, Pfeffer und Salz würzen.
  8. Den Hefeteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit der Füllung belegen.
  9. Von der langen Seite aufrollen und in ca. 1,5 - 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  10. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, nochmals 10 min gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 min backen.
Notes
  1. Beim nächstem mal werden die Pizzaschnecken im eigenen Pizzaofen gebacken. 🙂
pizzaofen-grillkamin http://www.pizzaofen-grillkamin.de/

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Ueber den Autor ()

Zusammen mit meinem Mann und unserem Sohn planen wir den Bau eines Gartengrills und Pizzaofen. Begleiten Sie uns auf dieser Webseite beim planen, bauen und mauern.

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